ブログ

夕日を眺めながらクラフトビールで乾杯！海辺の街に誕生した『出雲多伎ブルワリー』 出雲市多伎町の小高い丘の上に、『出雲多伎（いずもたき）ブルワリー』がオープン。 多伎町の美しい海の風景に魅了されたオーナーが開いた、小さなクラフトビール醸造所...

神楽坂に7月2日、クラフトビールバー「BEER OLYN（ビアオリン）」（新宿区矢来町、TEL 070-8524-8818）がオープンした。席数は10席。 続きを読む

いいものを作っているのに売れない。こうした企業の悩みを解決するデザインの力が注目されている。経営を強化するブランディングデザインとは一体どういうものなのか。川越市のコエドブルワリーや福岡市の警固神社などの再生を成功に導いてきたエイトブラ...

東京・代々木公園にて、「第2回 肉祭」が、2022年10月7日(金)から10日(月・祝)まで開催される。店自慢の肉料理が集結する「肉祭」代々木公園で 厳選された店が提供する、自慢の肉料理が楽しめる「肉祭」が、2022年5月に続き再び開催。第1回同様、ジューシ...

ノンアルコール市場が着々と伸びている。日本国内のビールメーカーもノンアルや微アル製品に力を入れる。一方、ノンアル人気が先行する海外有名ブランドのノンアルコール製品も続々と日本に上陸。8月には白ビール界でグローバルな人気を誇る「ヒューガルデ...

八ヶ岳のプライベートサウナ88PEAKS（エイトピークス）と、人気ブルワリー8Peaks（エイトピークス）がタッグを組んでリリース！ SAUNA ALE eight peaks（エイトピークス）は、サウナの後の余韻をより楽しむために生まれたクラフトビール。サウナの余韻を長...

六本木の本格ハンバーガーショップ『ゴリゴリバーガー TAPROOM』にて10日、リニューアルオープンに合わせた新メニュー「地獄の激辛バーガー」の販売がスタートした。 各線「六本木駅」から徒歩約4分。六本木通りを南西方向に進み、六本木六丁目交差点を曲...

道東の鶴居村では閉校した小学校を活用して作られたクラフトビールの工場で、仕込み作業が始まりました。 この工場は鶴居村の閉校した小学校の体育館を活用してクラフトビールの醸造家、植竹大海さんが建設し、先月から仕込み作業が始まりました。 続きを読む

八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市）は自社のクラフトビールブランド「ライディーンビール」から、秋の季節限定商品となる新商品「アイリッシュレッドエール」を１０月に発売する。１０月３日に出荷する。 同社の猿倉山ビール醸造所では現在、定番商品の４...

こんにちは、シティリビング編集部のホピ子です。 お酒好きな私ですが、ビールというと国内メーカーのものばかり飲んでいて、今まであまり海外のものには手をつけてきませんでした。ところが最近「BREW DOG（ブリュードッグ）」というスコットランドのメー...