ニュース– category –
クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
-
株式会社日清製粉ウェルナと共同で食品ロスとなるパスタを活用したアップサイクルビール「イタリアンレッド ～トマト＆パスタ～」を開発
キリンビール株式会社（社長 堀口英樹 以下、キリンビール）は、日清製粉グループの株式会社日清製粉ウェルナ（取締役社長 岩橋恭彦 以下、日清製粉ウェルナ）が推進している、「『パスタデミライ』アップサイクル※1プロジェクト」※2の一環として、食品... -
丹後王国ブルワリーの自家製ソーセージ・ハム 『第3回IFFA日本食肉加工コンテスト2025』金賞受賞！
～12月1日より『IFFA2025受賞記念セット』販売開始～ 京都府丹後地域で特産品の加工・販売や販路開拓などの地域商社事業を行う株式会社丹後王国ブルワリー（本社：京都府京丹後市弥栄町、代表取締役社長 中川正樹）は、ドイツ食肉連盟（Deutscher Fleische... -
開業２カ月【キャプション by Hyatt 兜町 東京】シェフ創作の月替わりクラフトバーガー企画をスタート
第一弾はメキシカンとアメリカンBBQが融合したTEXMEXプルドポークバーガー。冬の新メニューも提供開始 2025年10月に日本橋兜町にオープンした、”人と人、人と街をつなぐ”セレクトサービスホテル「キャプション by Hyatt 兜町 東京」（総支配人：山田政和）... -
クラフトビール専門店がJR東海新幹線京都駅「ASTY京都」に2026年1月15日(木)初出店！
ジェイアール東海関西開発㈱（代表取締役社長：宇田川 享）が運営する京都駅八条口の商業施設「アスティ京都」の１階、ASTY ROAD(アスティロード)において、ＪＲ東海グループが運営する初のクラフトビール専門店「Rock Song Oh! Brewery」 （ろくそんのう... -
【メタリアル・グループ】飲食店のクラフトビール導入タイミング予測AIエージェント「Metareal クラフトビール(Metareal CB)」11/27提供開始
～導入タイミングをAIが先読み！飲食店の嗜好を捉えて即提案しよう！～ メタリアル・グループの株式会社ロゼッタ（代表取締役：五石 順一）は、飲食店のクラフトビール導入タイミング予測AIエージェント「Metareal クラフトビール」（以下、Metareal CB）... -
革新的ビールサーバー『BREWJET』と『TOPPER』、日本国内で販売開始
― CannaTechが2025年12月より全国の飲料メーカー向けに提供 ― セルフメディケーション用のサプリメントを製造販売する株式会社CannaTech（本社：神奈川県綾瀬市）は、2025年12月より、革新的なビールサーバー『BREWJET（ブリュージェット）』および組立式... -
サンクトガーレン本厚木「白ビール煮込みおでん」登場！ヴァイツェンだしの冬限定メニュー
まろやか旨味の“白ビールおでん”誕生！サンクトガーレン本厚木タップルームで11月27日より冬季限定提供 神奈川県厚木市のクラフトビールメーカー サンクトガーレン が、直営の 本厚木サンクトガーレン タップルーム にて、2025年11月27日（木）より冬季限... -
舞浜発クラフトビール「ハーヴェスト・ムーン」快挙！インターナショナル・ビアカップ2025で金賞3つ＆カテゴリーチャンピオンを受賞
舞浜のクラフトビール「ハーヴェスト・ムーン」が国際審査会で大躍進！ 東京ディズニーリゾート®内の商業施設「イクスピアリ®」で醸造されるクラフトビール 「ハーヴェスト・ムーン®」 が、日本地ビール協会主催の国際ビール審査会 「インターナショナル・... -
奥多摩の人気ブルワリー「VERTERE」が横浜・野毛に新店オープン！2026年1月「VERTERE Yokohama Taproom」誕生。10種以上のビールが楽しめるタップルーム
東京・奥多摩発のクラフトビールブランド「VERTERE（バテレ）」が、2026年1月に横浜・野毛エリアへ新たなタップルームをオープンします。奥多摩の自然を背景に生まれる多彩なクラフトビールと、街中の気軽な飲み歩き文化が交差する注目の新拠点。その詳細... -
【日本初】クラフトビール専用グラスブランド「Geek Glass Tokyo」が再起動！熟練の硝子職人が生む“グラスで変わるビール体験”とは？
日本のクラフトビールカルチャーを次のステージへ──。株式会社ステイハングリーが手がける、日本初のクラフトビール専用グラスブランド 「Geek Glass Tokyo」 が、新サイトのローンチと新商品「The Nigori Glass – Mini」の完成を発表。東京の硝子職人によ...
