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株式会社トランジットクリエイティブがプロデュースする、トランジットグループ初のクラフトビールブランド「POWDERHOOD BREWING（パウダーフッド ブリューイング）」が誕生。ブリュワリーを併設したレストラン「POWDERHOOD RESTAURANT＆TAPROOM（パウダー...

高知の“おいしい”を全国へ 高知・香美市発クラフトビール「TOSACO」(2) 高知県香美市発のクラフトビールブランド「TOSACO（トサコ）」が、2025年11月13日（木）から東京ビッグサイトで開催される「地方銀行フードセレクション2025」に出店します。 このイ...

北海道北広島市の「エスコンフィールドHOKKAIDO」内にあるクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」から、選手が実際に使った折れたバットをアップサイクルした特別なクラフトビール「そらとしば シーズナル#16 バットエール2025」が...

宮城県亘理郡山元町の旧校舎を活用し、新たにクラフトビール醸造所を立ち上げた「Faló Brewing（ファロブルーイング）」。2025年10月28日付でビールおよび発泡酒の醸造免許を取得し、11月からの醸造開始、年内製品リリースを目指して本格的に動き出してい...

YONA YONA BEER WORKSに“秋の森”を思わせる限定ビールが登場。青山店10周年を祝う「WORKS Ale #45 thx :) Blue Mountain Ale」は、2025年10月19日(日)に青山店で先行開栓、10月23日(木)から全店で提供開始されます。リンゴのような柔らかな香りと、モルト...

創業100年以上の老舗ベーカリー「栄屋製パン」がプロデュースするアップサイクル・ブルワリー「Better life with upcycle」が、業務用クラフトビール販売プラットフォーム「Best Beer Japan」で送料無料キャンペーンを実施中。期間は2025年10月1日（水）〜...

三重のクラフトブルワリー「ISEKADO（伊勢角屋麦酒）」が、高砂電気工業とタッグを組み、国際宇宙ステーション（ISS）でのビール醸造実験に挑みます。きぼう有償利用制度を活用した国内初の試みで、宇宙で増殖させた酵母を地上に帰還後に醸造へ活用。資金...

神奈川県・海老名の老舗ベーカリーが運営するブルワリー Better life with upcycle（運営：株式会社栄屋製パン） が、新定番ビール「Bread Crust」の発売に合わせ、主要3銘柄のプロダクト・カーボン・フットプリント（PCF）を公表。マイクロブルワリーによ...

京都・福知山のブルワリー「CRAFT BANK」が、横河電機グループと協働し、自律制御AIによる“温度設定計画”でビールの発酵工程を最適化。看板商品「BANK IPA」を題材に、336時間→240時間（28%短縮）を達成しつつ、香り・味わいの品質を維持した実証結果を公...

ふるさと納税の返礼品として選べる全国のクラフトビール・地ビールを、都道府県別に一覧できる特設ページ「全国クラフトビール・地ビールのふるさと納税返礼品MAP」が公開されました。掲載数は200種類以上。ビール好きが“推しの地元”や“旅の思い出の味”を...