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鰹節と昆布の一番出汁を使用した、和風テイストのクラフトビール 株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長　河野 博明］は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、2025年3月9日（日）より、「だしい...

カジュアルに楽しむ「餃ビープラン」と、飲み食べ放題で楽しむ「無限餃子プラン」 サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市／代表取締役　岩本伸久）は、本厚木駅北口すぐの直営タップルームで2025年2月27日(木)から、店内で提供中の樽生ビール全てが飲...

株式会社ZOT（本社：東京都中央区、代表取締役：黒瀬 実寿希）は、2025年2月、クラフトビールと本格イタリアンが楽しめるダイニングバー「ニホンバシブルワリー 池袋店」をオープンいたしました。 こだわりのクラフトビール12種 × 本格イタリアンの絶妙な...

徳島大学発のスタートアップが地元のブルワリーと共同開発 　このたび、徳島大学発のスタートアップである株式会社セツロテック（本社：徳島県徳島市、代表取締役：竹澤慎一郎、以下「セツロテック」）は、地元のブルワリーである株式会社阿波麦酒と協働し...

現役教員がチームを組んでクラフトビール事業を行う株式会社を設立。学校の保護者やOBのネットワークを活用してビジネスを展開し、生徒の学びに還元しようという取り組みを始めた。 名古屋市の現役の教員を中心に設立された株式会社Dragon Brewing（ドラゴ...

日本文化継承プロジェクト狼煙 - NOROSHI - プロジェクト概要 ベルギーのレストランで、史上最速の1年4ヶ月でミシュランを獲得した日本人シェフが手掛けるクラフトベルギービールが、クラウドファンディング限定で登場。 日本未発売の「Yamato Beer」は、...

誰でも気軽に、クラフトビールの魅力と最新情報を手に入れられるオンラインメディアです ぷらたなすきかく株式会社（本社：広島県呉市、代表取締役：中藤宏平）は、2025年1月、クラフトビールに興味がありながらも「どれを選べばいいのかわからない」「専...

京都企業が共に作り上げる新たな体験 株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ」は、京都市上京区にあるマイクロブルワリー「ウッドミルブルワリー・京都」のオーナー兼ブルワー辻本大和氏とタッ...

　JR東日本グループの株式会社JR中央線コミュニティデザイン(本社：東京都小金井市/代表取締役社長：小澤裕)は、「中央線ビールフェスティバル」を始め複数のクラフトビールイベントの企画・運営や、駅員が育てるホップを使用したオリジナルビールを委託醸...

1月16日（木）より、10年間の感謝を込めた特別企画 ”SVB 10th Anniversary ～ENJOY! CRAFT 2025～”開幕！ スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 井本亜香、以下SVB）は、「ビールにワクワクする未来を」をテーマに、お客様の良質な飲用体験を通して、...