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GSリテールが運営するコンビニエンスストア「GS25」で16日から、クラフトビールメーカーのザ・サテライト・ブルーイングによる、ビールにサイダーを混ぜた「メッサ」を販売している。 「メッサ」は、ビールとサイダーを2対1の割合で混ぜた商品だ。アルコー...

日本には、その土地の気候風土に根差した個性豊かな食材がたくさんあり、その裏には、必ずそれに携わった作り手がいます。私は、農林水産省で働きつつ、休日はそのおいしさの源である産地へ出向き、作り手の声に耳を傾けた上で、その食材を料理し、伝える...

キリンホールディングス（HD）は16日、中国の飲料大手「華潤集団」との合弁事業を解消すると発表した。14日にはビール事業でミャンマー市場からの撤退も表明。成熟化に向かい政治リスクも高い新興国に注力する方針を修正する。収益力のあるクラフトビール...

2022年2月14日（月）、川越市役所迎賓室（埼玉県川越市元町）で、新型コロナウイルスの感染拡大により中止となった川越まつりを応援し復活を祈念すべく、COEDO（コエド）が特別醸造したクラフトビール「祭エール-Matsuri Ale-」の売上の一部をお祭り復活に...

病気に負けることなく、ビールへの愛と情熱の結晶が数々の受賞をもたらした奇跡！ アメリカンクラフトビールの輸入卸を行う株式会社ナガノトレーディング(代表取締役 バルマス朱美)は、2022年4月よりアメリカ・カリフォルニア州サンディエゴに拠点を置く D...

世界初のセレブリティNFTプラットフォームを運営するTOKAU（トカユ）は、ブロックチェーン技術を用いてインキュベートされた仮想空間「MetaCity」（メタシティ）内のデジタルゲームやソーシャルプラットフォームとして生活体験を可能にするデジタル不動産...

２０１８年に発生した西日本豪雨で被災した呉市安浦町で、災害ボランティアがクラフトビールの醸造所を作っています。 ２０１８年の西日本豪雨で被災した呉市安浦町では、当時、災害ボランティアをしていた若者がこの地区に移住し、クラウドファンディング...

ビールと料理で「長野を元気に」 2021年9月、長野駅前にクラフトビールの店「山の間」（長野市北石堂町）を開き、今年1月からは製造免許を取得して第1弾のビールを醸造している。現在は新型コロナウイルス感染拡大に伴う「まん延防止等重点措置」で休業中...

南紀白浜空港（和歌山県白浜町）でビールの原料となるホップを栽培し、クラフトビールづくりを行うプロジェクトが進んでいる。昨春から取り組みを開始し、ホップを収穫。近く醸造に入り、３月下旬の完成を目指す。今後は空港だけでなく、県内外の人たちが...

2/9（水）小松菜とパクチーを使った「千葉県民のためのエール」の一般発売を市長に報告 千葉県産のクラフトビールで地域を元気に 西船橋の小松菜と八千代市のパクチーを使ったクラフトビール「千葉県民のためのエール」が今月末より一般販売を開始するに当...