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【竹田】竹田市久住町の「久住ワイナリー」で仕込んだワイン３銘柄が二つの海外品評会で入賞した。「ボルドー酒チャレンジ２０２１」では「２０１９久住シャルドネＣａｔＷａｌｋ」が最高賞の金賞を獲得。約３年前に未経験で醸造に挑んだ土持浩嗣支配人（...

2022年2月1日（火）～店舗限定・オンラインにて販売開始 株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長 江見 朗）は、グループ企業が展開する、宅配寿司「銀のさら」において、“お寿司に合う”ノンアルコールのクラフ...

「よなよなエール」などのクラフトビールで知られるヤッホーブルーイングが、レジャー施設「大阪ブルワリー(仮称)」をオープン。2023年秋以降、大阪府泉佐野市に開業予定だ。 「よなよなエール」ヤッホーブルーイングによる新レジャースポット 「ビールに...

ギフトボックスやダンボールに活用できるカード紙「クラフトビールカード」の開発により実現しました 株式会社kitafuku（キタフク）（神奈川県横浜市、代表取締役　松坂匠記）は、クラフトビール醸造過程で廃棄となるモルト粕を活用したクラフト紙「クラフ...

～仲間との会話も弾む小上がりソファでほろ酔いリラックス～ 株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント（本社：東京都港区、代表取締役会長兼社長　穂積輝明）は、小上がりソファを活用し、2名分の宿泊料金で3名でご利用いただけるお得なプラン「KO...

【中部】長引くコロナ禍で酒類を提供する飲食店から客足が遠のく一方、中部地区でも「家飲み」を楽しむ層が増えている。この需要に応えようと同地区の食品スーパーの酒類売場が充実してきている。特にクラフトビールでは、ヤッホーブルーイング（長野県）...

関内駅南口に1月14日、カフェバースタイルの「UNI COFFEE ROASTERY（ユニ・コーヒー・ロースタリー）横浜関内南口」（横浜市中区不老町）がオープンした。 同店は、GRACE（西区みなとみらい2）が展開する同ブランドの横浜岡野店、鎌倉長谷店、横浜元町店、...

新潟県新発田市の月岡温泉にあるクラフトビール醸造所「月岡ブルワリー」は、数量限定のチョコなどを使ったビール2種類を2月4日に発売する。ルビーチョコレートと新発田市内で焙煎（ばいせん）されたコーヒーを使用。バレンタインのギフトなどの需要を見込...

香港で福島県産のコメを使ったクラフトビールを紹介する催しが開かれ、東京電力福島第一原子力発電所の事故のあと、県産品の輸入規制が続くなか、福島のPRに一役買うと期待されています。 このクラフトビールは、福島県やJAの働きかけを受けた香港のメーカ...

白い樹氷で知られる蔵王（山形市など）で2月、真っ白なクラフトビールが誕生する。地元の若手4人が結集。蔵王のにぎわい再生に向け、醸造所兼レストランを開く。資金集めのクラウドファンディング（CF）は初日に目標額をクリア。最終的には目標の3倍強を集...