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ヤッホーブルーイングは10月3日、「ヤッホーブルーイング大阪ブルワリー」（大阪府泉佐野市）の開設予定時期を当初の2023年秋から2025年春に延期すると発表した。 ＜泉佐野市ふるさと納税オリジナルデザイン缶＞ 続きを読む

脱サラし、クラフトビール職人になった男性がいます。男性には、妻と一緒に叶えたい夢がありましたが、もう妻はいません。亡き妻と叶えたかった夢とは。また、クラフトビールに込められた男性の思いとは。 愛知県… 続きを読む

～コロナ禍で落ち込んだ観光業界と地域を盛り上げる～ 長野・湯田中渋温泉郷の旅館「あぶらや燈千」を運営する株式会社あぶらや燈千（所在地：長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5、代表取締役：湯本孝之、以下当社）は、2022年10月1日にクラフトビール...

「よなよなエール」をはじめ、人気のクラフトビールを提供する株式会社ヤッホーブルーイング。多様なビールを広め、ビールを通じて「ささやかな幸せ」を届けることを目指す同社は、早くからEC運営に注力してきたことでも知られる。ファンづくりのユニーク...

コロナ禍では外食が手控えられ、家飲み需要が高まるなど、消費者の行動様式に変化が生じた。こうした状況は飲料製造業者の経営戦略にも大きな影響を与えている。 東京商工リサーチ（TSR）は、クラフトビール大手の（株）ヤッホーブルーイング（TSR企業コー...

―北海道日本ハムファイターズ（以下、ファイターズ）が北海道・北広島市に建設中のボールパーク内に来春、醸造所を新設する 球場の回りをボールパーク化し、球場の一等地であるバックスクリーンの中に、世界初のビールを作って飲むレストランができる。来...

小規模醸造所で職人が造る「クラフトビール」が九州でも増えている。福岡市では新型コロナウイルス禍で打撃を受けた居酒屋が一部を醸造所に転換、海外への輸出を見据えて缶ビール製造に乗り出すメキシコ料理店もある。参入には技術の習得や設備投資が必要...

東京・上野の不忍池が見える雑居ビルの屋上で、商店会と東大生が連携し、ビールの原料となるホップの栽培を行っている。 27日には、ホップの収穫体験会を開き、商店会で製造している地ビール「不忍エールエール」の香り付けに使用する。地ビールは25日に不...

　東伊豆町奈良本の熱川バナナワニ園は、同園で栽培するバナナを素材にしたクラフトビール「伊豆バナナワニＩＰＡ」の再醸造を始めた。販売は１０月中旬からで、予約を受け付けている。 続きを読む

飲食事業の㈱かぐら（福岡市博多区店屋町、森弘晴社長）は７月１日、同町内に地ビール・クラフトビールを提供する飲食店をオープンした。 店名は「あすなろブルワリー」。 続きを読む