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【中部】長引くコロナ禍で酒類を提供する飲食店から客足が遠のく一方、中部地区でも「家飲み」を楽しむ層が増えている。この需要に応えようと同地区の食品スーパーの酒類売場が充実してきている。特にクラフトビールでは、ヤッホーブルーイング（長野県）...

スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 島村宏子）は、日本産ホップのおいしさを楽しめる限定品「JAPAN HOP　～ペールエールタイプ～」を1月28日（金）からスプリングバレーブルワリー京都にて数量限定で提供を開始します。 「JAPAN HOP　～ペールエー...

関内駅南口に1月14日、カフェバースタイルの「UNI COFFEE ROASTERY（ユニ・コーヒー・ロースタリー）横浜関内南口」（横浜市中区不老町）がオープンした。 同店は、GRACE（西区みなとみらい2）が展開する同ブランドの横浜岡野店、鎌倉長谷店、横浜元町店、...

新潟県新発田市の月岡温泉にあるクラフトビール醸造所「月岡ブルワリー」は、数量限定のチョコなどを使ったビール2種類を2月4日に発売する。ルビーチョコレートと新発田市内で焙煎（ばいせん）されたコーヒーを使用。バレンタインのギフトなどの需要を見込...

香港で福島県産のコメを使ったクラフトビールを紹介する催しが開かれ、東京電力福島第一原子力発電所の事故のあと、県産品の輸入規制が続くなか、福島のPRに一役買うと期待されています。 このクラフトビールは、福島県やJAの働きかけを受けた香港のメーカ...

～みんなでワイワイ！飲まない場合は、冷蔵庫保管で普通のビールとして飲める～ いわて蔵ビール(運営：世嬉の一酒造株式会社、所在地：岩手県一関市)は、この度、あったら楽しい商品として「まさかの恵方巻ビール」を開発いたしました。販売受付は2月4日(...

新潟県月岡温泉に位置するクラフトビール醸造所「TSUKIOKA BREWERY」から、昨年に引き続き、日本初ルビーチョコを使用したクラフトビール「月岡ルビーチョコレート」と、新発田で焙煎されたコーヒーのクラフトビール「月岡コーヒー」が、2月4日(金)より1,3...

丹後地域の特産品の加工・販売や販路開拓などの地域商社事業を行う株式会社丹後王国ブルワリー（本社：京都府京丹後市弥栄町、代表取締役社長 中川正樹）は、京丹後産のシャインマスカットを副原料に使用したクラフトビール「Kyo Tango Shine Beer」を本日...

白い樹氷で知られる蔵王（山形市など）で2月、真っ白なクラフトビールが誕生する。地元の若手4人が結集。蔵王のにぎわい再生に向け、醸造所兼レストランを開く。資金集めのクラウドファンディング（CF）は初日に目標額をクリア。最終的には目標の3倍強を集...

クラフトビールメディア「CRAFT BEER LIFE」を運営する合同会社CRAFTERS(本社：東京都杉並区 CEO 大藤 宗一) は、オミクロン株拡大に伴い、企業様向けにオンラインで社内交流が可能な「ブルワリー見学オンラインイベント運営サービス」を提供開始します。 ...