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韓国で国産クラフトビール熱風…日本ビールが抜けた穴を韓国産ビールが占領
２日午後、ソウル・松坡区（ソンパグ）のあるコンビニエンスストア。冷蔵庫の「ゴールデンゾーン」にはさまざまなクラフトビールの缶がぎっしりと並べられていた。コンビニ業界でいうゴールデンゾーンとは消費者が冷蔵庫の前に立った時に目の高さにある... -
＜食卓ものがたり＞納得の酔い 夫婦で醸す クラフトビール（静岡県伊豆市）
国内だけでなく、海外のファンをも酔わせるビールが、静岡県伊豆市にある。「万人受けしなくても構わない。価値の分かる人に愛してもらえたら」。そんな思いで、ビール造りに励むのは、米カリフォルニア州出身のブライアン・ベアードさん、さゆりさん＝と... -
クラフトビールが1杯1円！？ 北斎麦酒工房、料理1品注文ごとに適用
ヴィルゴビールは、北斎麦酒工房と北斎麦酒醸造所の開店1周年記念キャンペーンを、北斎麦酒工房では11月1日～10日、北斎麦酒醸造所では11月11日～17日の期間で開催する。両店はビアレストランにも関わらずコロナ禍のためにキャンペーンを大々的に実施でき... -
浜松のブルーレイク、廃棄ミカン使ったビール発売
環境保全に取り組む地域おこし企業のBLUE LAKE Project（ブルーレイクプロジェクト、浜松市）は11日、廃棄される青ミカンを使ったクラフトビール「ブルーヘブン」を発売する。爽やかな酸味が特徴のビール「サワーダブルIPA」に、ミカン産地の同市北区三ケ... -
～青りんごのような香りが特長の、日本産希少ホップ「新品種β」を使用～「JAPAN HOP ～新品種β～」をスプリングバレーブルワリー京都で限定発売！
スプリングバレーブルワリー株式会社（社長 島村宏子）は、「JAPAN HOP ～新品種β～」を、スプリングバレーブルワリー京都で11月12日（金）より限定発売します。 「JAPAN HOP ～新品種β～」は、“ホップ博士”こと村上敦司※1が育種した、岩手県遠野市産の... -
The fin.ニューアルバム「Outer Ego」先行リスニングパーティでメンバー仕込みのクラフトビール発売
The fin.のニューアルバム「Outer Ego」の先行リスニングパーティが、11月23日に東京・日本橋コレド室町テラス内CRAFTROCK BREWPUB&LIVEで開催される。 「Outer Ego」は11月24日にリリースされるThe fin.の最新作。本作のリスニングパーティにはメンバーも... -
信大の浄水技術でクラフトビール イナデイズブルーイングが発売へ
クラフトビール製造の「Ｉｎ ａ ｄａｚｅ Ｂｒｅｗｉｎｇ（イナデイズ ブルーイング）」（伊那市）は８日、信州大工学部（長野市）開発の結晶素材「信大クリスタル」で浄化した水で… https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2021110200049 -
創造性の提案「YEBISU Discovery Line」から、11月2日に「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」を発売
～シャンパーニュのような上質な雰囲気で、記憶に残る特別なひと時を演出するビール～ 本年のヱビスブランドは、「Color Your Time! YEBISU ビールの楽しさ、もっと多彩に。」をコンセプトに、ひとりひとりの彩りあるビール時間の楽しさをお客様にお届けす... -
フードロスの見込まれるパンをアップサイクル！「飲めば飲むほどフードロスが減るビール(発泡酒)」の開発に挑戦！
株式会社川島屋(千葉県千葉市、代表取締役社長：川島 隆弘)と、幕張ブルワリー株式会社(千葉県千葉市、代表取締役：田代 圭)は、フードロス削減を目指してアップサイクルに取り組もう！という主旨で「Chibaアップサイクルラボ」を結成し、クラウドファンデ... -
谷川岳の麓、みなかみ町の大自然が育んだ井戸水でつくる「月夜野クラフトビール」を味わう！ドイツでの醸造歴もある醸造家自らが解説するオンライン・テイスティング 11月1日（月）14時 販売開始
株式会社ジャルパック（本社：東京都品川区、代表取締役社長：江利川 宗光、以下「ジャルパック」）は、11月21日（日）開催の「谷川岳の麓、大自然が育んだ井戸水でつくる「月夜野クラフトビール」を味わう！ドイツでの醸造歴もある醸造家自らが解説する...
