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クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
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廃棄予定パン、ビールに半田銀山ブルワリー×銀嶺食品
桑折町の醸造所「半田銀山ブルワリー」と、福島市の製パン・製菓の銀嶺食品は廃棄予定のパンを使うクラフトビールを完成させた。醸造所によると、パンを使ったクラフトビールは珍しいという。１５日から醸造所と併設する飲食店「上町ＣＨＥＥＲＳ（チアー... -
都心で緑に囲まれた「SAKUU 茶空」で、炭火料理がスタート。
ジンナンハウス（JINNAN HOUSE）内の茶⾷堂「SAKUU 茶空」が、10⽉のディナータイムより、フレンチシェフによる炭⽕料理を提供している。 渋谷と原宿の間にある隠れ家カフェ＆ギャラリー、ジンナンハウス（JINNAN HOUSE）内にあり、日常に寄り添う定食と日... -
衣食分野におけるサステナブルなライフスタイルを提案する「UPCYCLE B」プロジェクト、第二弾商品「蔵前WHITE」販売開始
アサヒグループホールディングス株式会社（本社 東京、社長 勝木敦志）と、サステナブルファッションブランド「ECOALF」（※1）がコラボレーションし、次世代にむけたサステナブルなライフスタイルを提案する「UPCYCLE B」プロジェクトは、第二弾商品として... -
アサヒ 廃棄されるパンの耳でクラフトビール
アサヒグループホールディングスは、食品ロス削減の取り組みとして、廃棄されるある食材を活用したビールの提供を発表しました。 黄金色に輝くこちらのビール。アサヒが発表したクラフトビールです。その最大の特徴はズバリ“エコ”。実はこのビール、使... -
最大手のクラフトビール時代 キリン スプリングバレー豊潤496
緊急事態宣言も解除され、ようやく飲食店でのアルコールを伴う会食も恐る恐ると言え再開できることとなりました。異例の厳しく長かった自粛生活は、我々の生活習慣に根深いインパクトを与えたことは間違いなく、コロナ以前のライフスタイルにすべてがそ... -
宮沢氷魚さんが オリオン ザ・ドラフト新CMに
宮沢氷魚が大ファンだったビールのCMに「初挑戦」！※1 幼少期から毎年訪れていたゆかりの深い沖縄の「オリオンビール」看板商品「オリオン ザ・ドラフト」の新しい顔に就任！ ※1：アルコール飲料CM初起用 10月12日よりCM解禁 オリオンビール株式会社（以下... -
余剰クラフトビールを蒸留したクラフトジン「未来ヅクリ2021」
戸塚酒造株式会社（長野県佐久市）と株式会社ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は今春の緊急事態宣言による酒類提供停止で余剰した飲食店用樽詰めクラフトビールを原料に、クラフトジン「未来ヅクリ2021」を共同開発しました。ヤッホーブルーイング... -
城山ブルワリー『ベルギーホワイト』（桜島小みかん）金賞受賞／「インターナショナル・ビアカップ2021（ベルジャンホワイト・ケグ部門）にて
SHIROYAMA HOTEL kagoshima（城山観光株式会社／所在地：鹿児島市／代表取締役社長：東清三郎）は、2021年9月24日・25日に開催された世界の5大ビール審査会のひとつ「インターナショナル・ビアカップ2021」（ベルジャンホワイト・ケグ部門）にて、城山ブル... -
竹田市産ホップのビール「最高においしい」 今季は数量3倍に
大分県竹田市産のホップを原料にしたクラフトビール「ゴールデン・エール」が完成した。地元農家などで構成する九州竹田市産ホップ研究会（塩手亨会長）が地域おこしの一環として、販売を始めて4年目。毎年約2500本が約1カ月で品切れになる人気商品に育... -
武蔵野市（吉祥寺・関前・武蔵境）産ホップを使用したクラフトビール ３種類、一般販売開始のお知らせ ～「東京でホップを育てよう！プロジェクト」～
年々高まりを見せる「クラフトビール」ブーム。 しかし、新型コロナ感染症拡大の影響により、酒類の飲食店提供が制限され、小規模ビール醸造所・飲食店は大きなダメージを受けました。 そんなコロナ禍に始まった株式会社スイベルアンドノットが運営する「...
