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ビールを通じて多くの人を幸せにするために活動するWEBマガジン&コミュニティ、ビール女子にて、「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」「ブルックリンラガー」の2種類のクラフトビールにそれぞれに合いそうだと思う缶つまを決める「ペアリング総選挙」を実施...

　Otomoniで取り扱うビールの種類は1700超。日本全国に小規模なブルワリー（ビール醸造所）があり、各地の名産物を副原料に使った国内発クラフトビール、いわゆる「地ビール」の銘柄は実は数多い。ところが、そうしたブルワリーは販路を開拓する手段がなく...

白樺から採った樹液を副原料に使ったクラフトビール 北海道旭川市と稚内市の間にある人口約4000人あまりの小さなまち美深町（びふかちょう）。 このまちに日本最北のクラフトビールの醸造所、〈美深白樺ブルワリー〉があるのを知っていますか？ 近年賑わい...

岐阜県飛騨市内では初となるクラフトビールの醸造所「ヒダノオクブルワリー」が、同市古川町殿町にオープンした。飛騨市出身のオーナー兼ブルワー霜出悦生（よしみ）さん（３８）＝同町＝が一からビール造りを学び、新型コロナウイルス感染拡大の影響を乗...

多種多様な味わいが魅力の“クラフトビール”。最近では、スーパーやコンビニでもよく見かけるようになり全国的にも人気が高まっています。北海道では、過去5年で10カ所以上のクラフトビール醸造所が新設されています。今年の夏、函館で新しくクラフトビール...

『BITEKI BLOOD ORANGE ALE URUOI』（美的ブラッドオレンジエール　潤）は、“「肌・心・体」のキレイは自分で磨く”をスローガンに、美容の正しい知識をお届けする、小学館の美容誌『美的』がプロデュースしたクラフトビールです。 2018年から数量限定で店...

「人と人とを繋ぐビールを」をビジョンに掲げる川崎のマイクロブルワリー「鍵屋醸造所」を運営する株式会社KEY CORPORATION(代表取締役：佐藤 学、以下 鍵屋醸造所)は、ワイン酵母を使用しイチゴが香る『Strawberry Fields -ストロベリーフィールズ-』をク...

【上海共同】中国・上海のホテルで４日、日本の酒をＰＲするイベント「Ｓａｋｅ＠文化祭」が開かれ、南九州３県や高知県などが出展した。日本酒のほか、焼酎やクラフトビールを含めた約２００種類の銘柄が登場。来場者は試飲を通じ多様な味と香りを楽しん...

規格外で市場に出回らない果物を使ったオリジナルクラフトビールを企画販売する「美溢（びあふ）る」（東京都渋谷区）代表の渡部有未菜さん（２６）は秋田県男鹿市五里合出身。社名と同じ読み方の「ＢＥＥＲｆｕｌ」のブランド名で、故郷の特産品であるナ...

【宇都宮】ビールを通じて若者に宇都宮の魅力を伝えようと、宇都宮共和大シティライフ学部の学生と、新里町のろまんちっく村ブルワリーが連携し、オリジナルコラボビール「＃（ハッシュタグ）宮っこのひみつエール」を開発した。学生たちが学内アンケート...