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クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
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金華山エール、やながせホワイト 伊奈波神社参道にクラフトビール醸造所
岐阜市でクラフトビールを製造する岐阜麦酒醸造は２６日、新たな醸造所と、併設の試飲所「タップルームＹＯＲＯＣＡ（ヨロカ）」を同市伊奈波通にオープンした。コロナ禍で閉じていた岐阜善光寺の待合所を改装。金華山の麓、旧岐阜町かいわいの散策で立ち... -
横浜みなとみらい海の上の醸造所【NUMBER NINE BREWERY】のクラフトビールが「ジャパン・グレートビア・アワーズ2022」で金賞を含む3つのメダルを受賞！
NUMBER NINE BREWERYを代表する「ナンバーナイン・ヘイジー」が金賞を受賞！「ハンマーヘッド・エール」と「キーズ・ピルスナー」が銅賞を受賞し、エントリーした全てのビールでメダルを獲得。 東京・横浜を中心に国内に29店舗のレストランを展開する株式... -
発泡酒に香る青木産タチアカネ 村、合併６５周年記念にソバ使い醸造
青木村は、１９５７年（昭和３２）年の合併から６５周年を迎えるのを記念し、村特産のソバ「タチアカネ」を使った発泡酒を３１日に発売する。製造する天神ブルワリー（上田市）では２３日、瓶詰めとラベル貼り作業が進められた。 醸造する工程で玄ソバの煮... -
日本で一番クラフトビール醸造所が密集する街「横浜」より発信！ローカルビアカンパニー「横浜ビール」が、横浜の醸造所（10箇所以上）のクラフトビールを紹介する「ヨコビゲストタップ」プロジェクトを開始！
〜3月25日（金）より随時ビール提供スタート〜 23年目を迎える「株式会社横浜ビール(神奈川県横浜市中区住吉町 6-68-1/代表取締役 高橋智己)」 のブルワリーレストラン1階「ヨコハマビアスタンド」にて、クラフトビールの街 横浜を盛り上げるべく「ヨコビ... -
和歌山高専の学生ら日高地方初のクラフトビール開発
和歌山高専は、和歌山市の和歌山ブルワリー（吉田友之社長）と協働で、日高川町鐘巻の道成寺にある入相桜（いりあいざくら）の酵母を使ったクラフトビール「道成寺桜」の開発を進めている。すでにアルコールの醸造能力を確認し、学生２人が同社の工場で醸... -
香りと味わいが魅力のクラフトビールの風味をAIで言語化 近鉄リテーリングが展開する「Yamato Brewery」にて KAORIUM 導入開始
～ 2022 年 3 月 24 日から楽しめる ～ 嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC 株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティック」）は、2022年3月24日から近鉄リテーリングが展開するクラフトビー... -
世界遺産推薦決定で大注目が集まる佐渡から、ついに“離島クラフトビール”完成間近！
昨年9月に佐渡市両津地区にオープンしたt0ki brewery（トキブルワリー）。佐渡で初めてのクラフトビールのブルワリーということで、島内外から大きな注目を集めています。 新型コロナウイルス感染拡大の影響で、醸造設備の到着遅れがあったためビールの製... -
【金沢・無量寺】一期一会のクラフトビールに出会える！新鋭ブルワリー「BREW CLASSIC（ブルークラシック）」が誕生！
3月12日、金沢市無量寺にクラフトビール醸造所「BREW CLASSIC（ブルークラシック）」がオープン！ 併設の直売所では、自家培養酵母を使用したオリジナルのクラフトビールが購入できます。 金沢港から徒歩10分、のどかな港町に構える「BREW CLASSIC（ブルー... -
「しっかりと味が出ている」金秀が造ったクラフトビールに舌鼓 那覇でブルワリー開店
金秀ホールディングス（那覇市、新垣秀彦社長）のクラフトビール醸造施設兼販売店舗「ＫＡＮＥＨＩＤＥ ＣＲＡＦＴ ＢＲＥＷＥＲＹ（カネヒデクラフトブルワリー）」が１７日、那覇市旭町の金秀ビル１階にオープンした。グループ企業や近隣の企業の関係... -
「焼きとり」にクラフトビール 福岡県久留米市
福岡県久留米市の名物「焼きとり」メニューの一つ、ダルム（豚の腸）に合うクラフトビールを「久留米焼きとり文化振興会」（同市）などが企画・開発した。１８日から加盟店２４店で提供するほか、久留米市内の「地場産くるめ物産館」２店で販売する。 商品...
