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クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
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小松菜とパクチーを使った「千葉県民のためのエール」の一般発売を市長に報告 、千葉県産のクラフトビールで地域を元気に
2/9(水)小松菜とパクチーを使った「千葉県民のためのエール」の一般発売を市長に報告 【千葉県産のクラフトビールで地域を元気に】 西船橋の小松菜と八千代市のパクチーを使ったクラフトビール「千葉県民のためのエール」が今月末より一般販売を開始する... -
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広島の酒類卸、クラフトビール参入 江田島の観光資源に
酒類卸のヒラオカ(広島市)はクラフトビールの製造に参入する。約5千万円を投じて広島県江田島市に製造拠点を設け、2022年中の出荷を目指す。当初の年間生産量は330ミリリットルの瓶で2万本弱。新型コロナウイルスの影響で飲食店向けの売り上げが落ち込む... -
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塩害から生まれた「ネギ」でクラフトビールを開発 千葉商科大学
「ネギラエール」は、千葉県山武市にある「道の駅 オライはすぬま」と共同開発。同学部は山武市と連携協定を結んでおり、学生53人が「山武市応援学生隊」に任命されている。 ビールの原料には、山武市の「海水ねぎ」を使用。海水ねぎは、2002年に発生した... -
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サクラ香る一杯に 羽田のビアレストラン「羽田スカイブルーイング」で仕込み式
東京都大田区羽田空港近くのビアレストラン「羽田スカイブルーイング」で5日、愛媛県東温(とうおん)市で生まれたサクラの新品種「陽光桜」を活用したクラフトビールの仕込み式が開かれた。ほのかにサクラの葉が香るように仕込んだビールは3月中旬ごろ... -
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ブレンドもできる!⼩規模ビール醸造所併設のレストランが恵比寿にオープン
2022年2⽉1⽇(火)、「BEER& EBISU BREWERY」が恵比寿にオープンしました。店内醸造のクラフトビールを楽しめるダイニングレストランでは、ビールを混ぜて楽しむ「ブレンドビア」など、新しいビール体験ができるお店です。 【【おでかけ時のポイント... -
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金沢ブルワリー、規格外リンゴでお酒 県内農家と連携
地ビールなどを手掛ける金沢ブルワリー(金沢市)は廃棄予定の石川県産リンゴを原料にした発泡性アルコール飲料を発売した。規格外のリンゴの販路に困っていた石川県内の農家の相談を受け、商品化した。今後も県内生産者と連携した商品を展開する考えだ。 ... -
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能代のクラフトビール!第4弾が完成☆
2022年2月3日(木) かおり取材 今週から、スタジオにてお届けしているラジパルスリポート🎤 今日は、ビールを愛する能代の女性たち「能代いろは」が仕掛けるクラフトビールの話題をお伝えしました❕ 能代市の 能登祐子さんにお電話で... -
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震災復興支援に感謝込め ラガービール共同醸造 世嬉の一酒造 東北魂プロジェクト今年も始動
東日本大震災から11年を迎えようとする中、東北にある地ビールメーカーによる「東北魂ビールプロジェクト」が今年も始動した。同じレシピでビールを醸造、販売する試みで、今回はラガービールを醸造。「いわて蔵ビール」を展開する世嬉の一酒造(本社一関... -
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しょうゆ醸造会社が手掛けるクラフトビール
しょうゆの製造や販売を手がける新潟県長岡市の会社が、新事業に乗り出しました。 【ホクショク HEISEI BREWING担当 佐藤雅史さん】 「こちらが醸造室になります」 長岡市に完成した新しい工場「HEISEI BREWING」。しょうゆの製造・販売を手がける「ホク... -
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愛する故郷 ビールで活気を 栂池高原にブルワリー計画 白馬・小谷出身の幼なじみ3人
白馬村や小谷村出身の幼なじみ3人が、栂池高原スキー場(小谷村)近くでクラフトビールのブルワリー(パブ併設の醸造所)を計画している。進学を機に地元を離れて… Hakuba Brewing Company https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2022020400035