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「World Beer Awards 2020」世界最高賞（International Lager部門）受賞ビール 萌木の村株式会社（本社：山梨県北杜市高根町、代表取締役社長：舩木上次）のビール醸造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーは2022年5月20日（金）、「八ヶ岳ビール タッチダウ...

岐阜県関市発のクラフトビールを目指す「美濃関麦酒（ばくしゅ）プロジェクト」が、試験のための酒の製造免許を先月取得した。昨年１１月に開設した同市若草通の中濃公設地方卸売市場内の事務所には、試験用の醸造設備を設置。今後は醸造所開設に必要な酒...

茨城県つくば市は、市内のコーヒー店、ビール醸造所と共同で新しいクラフトビール「TSUKUBA　TOMORROW　BEER(つくばトゥモロービアー)」を開発した。コーヒー豆を副原料に使ったのが特徴で21日から同市吾妻の起業家を支援する施設「つくばスタートアップパ...

クラフトビールメーカー、あくら（秋田市）のビール「なまはげIPA」が米ミネソタ州で開かれた世界最大のビール審査会「ワールドビアカップ2022」で高評価を得た。インターナショナル・インディアペールエール部門で金賞を受賞した。 ワールドビアカップは...

商業施設「横浜ハンマーヘッド」にある『セブン-イレブン』が、クラフトビールショップ顔負けのラインナップで「#狂ったセブン」と言われている。クラフトビール好きの私、編集えびすが、ずっと気になっていたセブン-イレブンに突撃。本誌「瓦版」で紹介し...

地獄谷野猿公苑から歩いてすぐの場所にある古民家ビアレストラン 志賀高原ビールは、渋温泉や志賀高原スキー場、地獄谷野猿公苑などがあることで知られる長野県山ノ内町の酒造、玉村本店さんが醸造しているビールです。ガツンと苦みの強いIPAが看板商品で...

神戸の新しいブルワリー Open Airのクラフトビールが楽しめるタップルーム 神戸元町エリアにオリジナルクラフトビールを提供するビアバー＆レストラン「Open Air（オープンエア）神戸元町店」さんが5月18日にオープンします。 今回はGENIK KOBEとしてオー...

京都府木津川市山城町平尾で、地ビール（クラフトビール）の開発が行われている。日本酒の酒蔵経験のある板東智也さん（４１）が、閉店したカラオケ喫茶やお好み焼き屋を改装し「ことことビール」を立ち上げた。５月１日からの販売で「まだまだ手探りの状...

３年ぶりの開催決定!! 「そろそろお外でビールを飲みませんか？」。大きなタンクを背にそうほほ笑むのは『道頓堀麦酒醸造株式会社』（大阪市中央区道頓堀１の９の１９松竹座Ｂ２）の忽那智世さんだ。松山市出身、高校時代から発酵に興味を持ち東京農業大学...

ホテルオークラ福岡（福岡市博多区 代表取締役社長 髙柳 健二）では、ホテル館内の醸造所で造るクラフトビール「博多ドラフト」のオリジナルビールラベルを作成できるサービスの受付を2022年5月16日（月）より開始いたします。 父の日の贈り物として最適な...