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新橋5丁目に誕生、新橋初のクラフトビール醸造所「KUNISAWA BREWING（國澤麦酒）」
クラフトビール好きなら仕事帰りはもちろん、休日でも足を運びたくなるニュースだ。新橋初のクラフトビール醸造所「KUNISAWA BREWING（國澤麦酒）」が、5月中旬にオープンする。 新橋初の醸造所・KUNISAWA BREWING 「KUNISAWA BREWING」は、約150年前、東... -
スペシャルティコーヒーとクラフトビールが一緒に楽しめるホテル「all day place shibuya」が誕生！
わたしのために作られたんじゃないかなと勘違いしてしまうような場所が渋谷にできました。「all day place shibuya」というホテルなんですが、一階部分にカフェとビアバーがカウンター向かい合わせであります。右を向けばクラフトビール。左を向けばスペシ... -
【新商品】SUNMAIに “レッドグレープ” を使った新フレーバー登場！「SUNMAI RED GRAPE BEER」
まるでワイン！？なクラフトビール。2022年5月中旬より販売予定。 台湾No1*クラフトビールブランド「SUNMAI（サンマイ）」に、新フレーバーが登場。 毎年春・夏にかけて出るフレッシュなフルーツビールは注目の的。 気温が上がり、シュワシュワとした発泡... -
目標は「体調が悪い時も飲めるワイン」 女性醸造家の挑戦
結婚を機に移り住んだ徳島県三好市池田町で2021年夏、徳島で初となるワイン醸造所「Natan（なたん）葡萄酒醸造所」を構えた井下奈未香（なみか）さん（39）。22年3月からは自社ワインを販売する店舗も同じ敷地にオープン。同市で開墾した畑で育てたブドウ... -
うまいビールになあれ 壮瞥の農園で大麦種まき
【壮瞥】オーガニッククラフトビールを製造・販売する「ＲＩＫＫＡ ＬＬＣ．（リッカ エルエルシー）」（札幌市）が醸造に使う大麦の種まきが１日、「大作農園」（滝之町）で行われた。 リッカ社が提供するリッカビールはモルトの甘みを感じる香り高い「... -
地元産小麦使ったビール発売 牛久シャトー 「口当たり滑らか」
牛久市のワイン醸造施設「牛久シャトー」（牛久市中央3）は、市内で栽培された小麦を使ったクラフトビール「うしく ゆめかおりエール」を発売した。 市などによると、使用する小麦は耕作放棄地の解消などを目指す第三セクターの農業法人「うしくグリーン... -
国内最大規模のコンブチャ専門ブルワリーを一般初公開！体験型ブルワリーツアー「KOMBUCHA EXPERIENCE」を開始
株式会社 大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が製造・販売を手掛けるコンブチャブランド「KOMBUCHA_SHIP(コンブチャシップ)」は、5 月 8 日（日）より【聴く・作る・見る・香る・飲む・味わう】体験型のブルワリー（醸造所）ツアー「... -
クラフトビールで町飲み楽しんで ８日、高崎でイベント
新型コロナウイルス感染症によって販路が減った群馬県内の小規模なクラフトビール醸造所をアピールするイベント「クラフト・ビア・ハウス・タカサキ」が8日、高崎市中紺屋町のシェアスペース「NAKAKONYA」で開かれる。町のにぎわいを取り戻すことも狙う。... -
溝の口エリア初のブルワリー&タップルーム『みぞのくち醸造所』 5月2日(月)オープン
街のクラフトマンシップが集まり、子供から大人まで楽しめるクラフトビール醸造所。4月30日(土)〜5月1日(日)はオープニングイベントでフリービールを振る舞います。 飲食店の運営・プロデュースなどを手掛ける株式会社ローカルダイニング（本社:神奈川県... -
クラフトビール、こだわって国内市場７年で倍増
縮小が続くビール市場とは裏腹に、素材や製法など個性を追求した「クラフトビール」が人気だ。クラフトビールの国内市場は７年間で約２倍に拡大し、中でもヒット銘柄と注目されているのが令和３年３月にキリンビールが発売したクラフトビール「スプリング...
