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グラスに注がれるのは、甘い香りと優しい酸味をまとった紅色のクラフトビール「かむてんラズベリーエール」だ。日本の宿・古窯（上山市）内にあるバー「ＹＯＰＩＫＡＲＩ（ヨピカリ）」の松田裕也代表（40）が、米沢市の醸造所「米沢ジャックスブルワリー...

美深町で、クラフトビール醸造所「美深白樺ブルワリー」社長の高橋克尚さん（49）が、シラカバの樹液を原料にしたビールを使って町ににぎわいを取り戻そうと奮闘している。「ビールを通じて美深を知ってほしい」。ビール造り未経験の元サラリーマンが、過...

有限会社アイエヌインターナショナル・六甲ビール醸造所(本社：兵庫県神戸市北区、以下 六甲ビール)は、2022年3月1日(火)に新商品「さくらALE」を発売します。 六甲ビール醸造所より、春にぴったりな新作ビールが登場しました。その名も「さくらALE」。桃...

​月間6,700万人が利用するグルメメディアfavy（運営：株式会社favy、代表取締役社長：高梨巧、本社：東京都新宿区）が主催するクラフトビールのイベント『ジャパニーズエールフェス』が3月1日（火）よりスタート。全国のクラフトビールの醸造所とタッグを...

鳥取駅から西へ車で30分ほどの場所にある鳥取市鹿野町は戦国時代の鹿野城主・亀井茲矩（これのり）によってつくられた城下町だ。そこでクラフトビールを醸造する「AKARI　BREWING（アカリ・ブリューイング）」は地元産原材料にこだわり、地元愛あふれる個...

益々の繁栄を願い、商売繁盛の黒猫をモチーフに 元祖地ビール屋サンクトガーレンの直営ビアバー「サンクトガーレン タップルーム（本厚木駅ビル 本厚木ミロード② １階／オーナー　岩本伸久）」は、2022年3月1日(火)～31日(木)に本厚木ミロード開業40周年(※...

3月7日「サウナの日」に1,000本限定で販売開始 おふろcafeなどの温浴施設を運営する株式会社温泉道場（本社：埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役：山崎寿樹）は東京・奥多摩のブルワリーVERTERE（本社：東京都西多摩郡奥多摩町、代表取締役：鈴木光）と共...

厳しい状況が続く酒類業界…。県内各地の酒屋などに商品を卸している会社がこの度、”製造分野”にも進出しようとしています。その理由に迫りました。 明治創業の酒蔵の一角で新たな風が吹いています。 【加藤アナ】 「こちらですか…」 【ヒラオカ・平岡保幸...

登山地図GPSアプリ「YAMAP」を運営する株式会社ヤマップ（代表取締役：春山慶彦、本社：福岡県福岡市、以下ヤマップ）は、Far Yeast Brewing株式会社（代表取締役：山田司朗、本社：山梨県小菅村、以下ファーイーストブルーイング）と連携し、山好きのため...

能代市内の女性でつくるグループ「能代いろは」（能登祐子代表）が、県産果実・ポーポーを使ったクラフトビールを商品化した。ハマナスやネギなどのビールに続いて第４弾。フルーティーさが特徴で、３月１日から市内外の飲食店や酒店などで３００本限定で...