ニュース– category –
クラフトビールに関する最新NEWSをお届けします。
-
ニュース
クラフトビールの魅力とビール醸造の知識が深まる『クラフトビール フォア ザ ギークス ブリュードッグ流 ビアギーク宣言!』を12月10日にガイアブックスが出版
スコットランドの大手クラフトビールメーカー「ブリュードッグ」創業者による共著書『クラフトビール フォア ザ ピープル ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書』出版から約3年。さらに“ギークなクラフトビール愛好家”をめざす読者必読の1冊を出版... -
ニュース
【投票受付中】クラフトビール×缶つま総選挙!
ビールを通じて多くの人を幸せにするために活動するWEBマガジン&コミュニティ、ビール女子にて、「SPRING VALLEY 豊潤<496>」「ブルックリンラガー」の2種類のクラフトビールにそれぞれに合いそうだと思う缶つまを決める「ペアリング総選挙」を実施... -
ニュース
継続率98%のクラフトビールサブスク 客がやめないアプリ設計術
Otomoniで取り扱うビールの種類は1700超。日本全国に小規模なブルワリー(ビール醸造所)があり、各地の名産物を副原料に使った国内発クラフトビール、いわゆる「地ビール」の銘柄は実は数多い。ところが、そうしたブルワリーは販路を開拓する手段がなく... -
ニュース
北海道美深町特産の 「白樺樹液」を使用した 〈美深白樺ブルワリー〉の クラフトビール
【白樺から採った樹液を副原料に使ったクラフトビール】 北海道旭川市と稚内市の間にある人口約4000人あまりの小さなまち美深町(びふかちょう)。 このまちに日本最北のクラフトビールの醸造所、〈美深白樺ブルワリー〉があるのを知っていますか? 近年賑... -
ニュース
情熱のクラフトビール リンゴの香りやコーヒー豆使用、岐阜・飛騨市に醸造所オープン
岐阜県飛騨市内では初となるクラフトビールの醸造所「ヒダノオクブルワリー」が、同市古川町殿町にオープンした。飛騨市出身のオーナー兼ブルワー霜出悦生(よしみ)さん(38)=同町=が一からビール造りを学び、新型コロナウイルス感染拡大の影響を乗... -
ニュース
函館にクラフトビール醸造所併設のパブ「オジギ」 オープンから3カ月
多種多様な味わいが魅力の“クラフトビール”。最近では、スーパーやコンビニでもよく見かけるようになり全国的にも人気が高まっています。北海道では、過去5年で10カ所以上のクラフトビール醸造所が新設されています。今年の夏、函館で新しくクラフトビール... -
ニュース
中国・上海で「SAKE」をPR 200種、味と香り楽しむ
【上海共同】中国・上海のホテルで4日、日本の酒をPRするイベント「Sake@文化祭」が開かれ、南九州3県や高知県などが出展した。日本酒のほか、焼酎やクラフトビールを含めた約200種類の銘柄が登場。来場者は試飲を通じ多様な味と香りを楽しん... -
ニュース
規格外の果物をビールに 男鹿市出身の女性が企画販売
規格外で市場に出回らない果物を使ったオリジナルクラフトビールを企画販売する「美溢(びあふ)る」(東京都渋谷区)代表の渡部有未菜さん(26)は秋田県男鹿市五里合出身。社名と同じ読み方の「BEERful」のブランド名で、故郷の特産品であるナ... -
ニュース
苦み抑えフルーティーなビール開発 宇都宮共和大生とブルワリー連携
【宇都宮】ビールを通じて若者に宇都宮の魅力を伝えようと、宇都宮共和大シティライフ学部の学生と、新里町のろまんちっく村ブルワリーが連携し、オリジナルコラボビール「#(ハッシュタグ)宮っこのひみつエール」を開発した。学生たちが学内アンケート... -
ニュース
クラフトビール醸造所が開業 新鮮酵母が売り
金沢市無量寺2丁目でクラフトビール醸造所「BREW CLASSIC(ブルークラシック)」が開業した。自社で培養する新鮮な酵母が売りで、来年1月中旬から飲食店や一般へ販売する。 開業したのは酒尾壮典(さかおたけのり)さん(36)で、2018...